Brunch canalla con Catalina Brennan, Chef in House

Fecha inicio: 13/05/2018 - 11:00
Fecha fin: 13/05/2018 - 15:00


¿Breakfast o lunch? ¿Por qué elegir? ¡Aceptamos brunch como plan de domingo! ¡Dulces, salados, melosos, encurtidos… una explosión de sabores!


Nuestra Chef in House Catalina Brennan nos enseñará diferentes platos para disfrutar de un Brunch de lo más canalla.

¿Qué cocinaremos?

  • Granola casera con yogur y frutos rojos
  • Scones con crema de queso y mermelada casera
  • Huevos canallas: a baja temperatura y Benedictine con kimchee
  • Bao de costillla con encurtidos
  • Cóctel Chili Yuzu

¿Qué incluye el curso?

  • Copa de bienvenida
  • Comida con la chef in house Catalina Brennan
  • Bebidas durante el curso y la degustación
  • Recetario digital detallado
  • Descuento para las tiendas Cooking
  • Detalle cortesía de TheBox

Conoce un poco mejor a Catalina Brennan

Nací en Madrid un 13 de febrero del 69. Viajera incansable, me he formado en las cocinas del mundo y en el Basque Culinary Center.

Mi cocina es de contrastes de sabores y colores, lo que llamo “La cocina de la felicidad”. Me encanta la cercanía de trato con el cliente y el feedback instantáneo que me ofrecen los talleres y showcookings.

Mi filosofía de vida es el “Kaizen”, japonesa, significa “mejora continua” y la aplico también a mi cocina, con nuevas técnicas que traslado a todos los públicos a través de divertidos talleres.

Además, trabajo como Chef personal, llevando experiencias gastronómicas a domicilio.

www.chefinhousecatalina.com

www.facebook.com/chefinhousecatalina


70,00 €


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